Es mostren els missatges amb l'etiqueta de comentaris Rebosteria. Mostrar tots els missatges
Es mostren els missatges amb l'etiqueta de comentaris Rebosteria. Mostrar tots els missatges

divendres, 9 de gener de 2015

Trufes

Diversos països s’adjudiquen el descobriment de les trufes, però sembla ser que la que té més força és la que el situa a Saboia. 
Un pastisser anomenat Louis Dofour, pels volts de les festes de Nadal de 1985, es va adonar que no tenia provisions al magatzem per poder subministrar als seus clients. Aleshores, lluny de demanar ajut a d’altres pastissers de la zona, va fer treballar la imaginació i... quin bon resultat que en va obtenir! Buscava una preparació de qualitat, però que es pogués preparar en poc temps. Primer la crema, després el cacau, la vainilla.... Va formar boles i les va arrebossar en cacau.

El nom de les trufes és una referència al fong, ja que tenen un aspecte rústic i irregular.

Segurament són l'origen dels bombons i, durant molt de temps, eren el seu farciment més popular.

Podem trobar diferències segons el país on les comprem, ja que en alguns hi afegeixen mantega i en d’altres prefereixen que tingui un alt contingut en cacau.

Si volem que els menuts de casa comencin a participar a la cuina i puguin assaborir les seves preparacions, les trufes són una bona opció; ja que són fàcils de manipular i es poden personalitzar al gust del consumidor.




Recull de receptes:

La Silvia de Chez silvia: trufes de foie, caramel i poma
El Miquel de Les receptes del Miquel: trufes de festucs i dàtils
La Ana de 5 sentidos en la cocina: trufes
La Teresa de Com a casa res: trufes de xocolata
L’Alfons de Les receptes de Santhilari: trufes 3x3
La Catieu i l’Annie de Pastissets: trufes gelades nadalenques
La Elena de Historias de sabor: trufes de tiramisú
La Clara de Amb les mans a la massa: trufes de formatge i fruits secs i trufes de xocolata
Farina i xocolata: trufes cítriques blanques i negres
La Sònia de Entre harinas: trufes de xocolata amb cacau i crocanti
La Sao de Rapa tachos: trufes de xocolata
La Dolors de Bruixes a la cuina: trufes de formatge blau i xocolata
La Heva de Tarjeta de embarque: trufes veganes de xocolata sense sucre
La Dolors de Blog de cuina de la Dolors: trufes de xocolata amb ametlles
La Pilar de Les receptes que m’agraden: tartaletes de fruita amb trufa, bombons de salmó, bombons de pernil salat i bombons de mango i foie
La Eva de Cuinant entre llibres: trufes de mascarpone
La Judith de El món de Juju: trufes, brigadeiro i bombons d’arròs amb llet
La Mònica de Coses de Llàbiro: trufes de cheesecake i trufes de caipirinha, bombons de pa amb oli, sal i xocolata
L’Anna de Retalls de cuina: mozartkulor o trufes de torró casolà
La Gemma de Amb ganes i a la cuina: trufes
La Chus de Mançanes i no pomes: trufes
La Natàlia de Dolces nines: trufes de torró de xocolata cruixent
La Carme d’All i julivert: trufes de xocolata
La Palmira de Come conmigo: trufes de caramel salat

 Moltíssimes gràcies a tots els que heu participat tot hi estar en dates festives. El proper dilluns dia 12 tindreu la nova proposta. Us hi esperem!
Publicat per a 4 comentaris:
Etiquetes de comentaris: ,

dimarts, 4 de novembre de 2014

Panellets

Per Tots Sants és costum de prendre castanyes, moniatos i panellets amb vi dolç, el que tradicionalment es coneix com La castanyada.

Els panellets sembla que daten del segle XVIII, serien hereus dels antics cultes funeraris en els que es portava panets petits com a ofrena a l’església o a les tombes dels difunts.

La massa bàsica de massapà és amb ametlles mòltes, sucre, oi i es pot afegir o no aigua tot i que hi ha receptes que afegeixen patata, moniato o d’altres ingredients per adaptar-los als gustos i necessitats de cada un. La massa s’ha de deixar reposar un dia perquè s’assentin bé tots els gustos.

A partir de la massa de massapà s’hi afegeixen d’altres ingredients, pinyons, coco, confitura o, veient les vostres propostes, els ingredients més sorprenents que donen com a resultat uns panellets realment innovadors.

Els panellets formen part de la gastronomia tradicional catalana tot i que també els podem trobar en d’altres indrets com Eivissa i el País Valencià.









  
Recull de receptes:
La Cristina de us en llepareu els dits: per lacastanyada panellets
L’Àngels de Cocina con Àngels: panellets variats
La Carme i la Marta de Galeteria: panellets
La Natàlia de Dolces nines: popnellets, cakepops panellets
La Catieu i l’Annie de Pastissets: panellets i un conte
La Cristina de Crijoarmael: panellets sense ou, llet ni fruits secs
La Mayte de La Fonda Deza: panellets vs carbasses
La Núria de Graella de sucre: panellets
La Carme d’All i julivert: panellets i panellets de castanya
La Marta d’Estones lliures: panellets
La Dolors de Blog de cuina de la Dolorss: panellets de pinyons i panellets de codonyat
La Elena de Historias con sabor: panellets de toffe amb crocant d’ametlles
L’Alba de El taller de cuina: panellets en temps de crisi, panellets
La Mercè de quasi tot a punt: panellets homenatge a la padrina
La Sònia de entre harinas: panellets
La Sion de Fem un mos: panellets variats
La Joaquina de La cocina de los inventos: panellets de la Carme Ruscalleda, panellets i panellets d’en Nandu Jubany
La Marta de Delicious Martha: panellets
La Lourdes de Els fogons de l’àvia Nuri: panellets a l'estil de l'àvia Nuri
La Carmeta Rusquilleta: panellets
La Pilar de Per sucar-hi pa: panellets
La Yolanda de Corazón de menta y azahar: panellets
La Mònica de Ensucrat: panellets variats
La Montse d’Estones lliures: panellets
Cuina Ficció: panellets o Halloween
La Susanna de En Roc a la cuina: panellets
La Clara d’Amb les mans a la massa: panellets
La Marina de Tapa’t de tapes: panellets
La Palmira de Come conmigo: panellets
La Sao de Rapa Tachos: panellets
La Gemma de Caprofiti: panellets
La Pilar de Les receptes que m’agraden: panellets
La Quima de Les meves receptes: panellets
La Isabel de La cuina de la Isabel: panellets II
La Mercè de Cotó de sucre: panellets de gema i coco
La Marta de Cuina diari: panellets, panellets variats
La Teresa de Com a casa res: panellets d’avellana
La Judith de el món de Juju: panellets, panellets II, panellets III, panellets IV, panellets V
 El Jordi de Retalls de cuina: panellets
La Silvia de Chez Silvia: panellets de carbassa i coco sense ou
La Bet i la Mireia de Els fruits saborosos: panellets amb melmelada de gerds
La Bego de Al calor del horno: panellets
L'Heva de Tarjeta de embarque: panellets sin azucar
La Sussi de Ara cuina: panellets d'animalons de xocolata
La Mª Teresa d'Iderructibles: panellets diferents
l'Eva de Cuinant entre llibres: panellets
l'Alfons de Les receptes de sant Hilari: panellets del 9N
L'Eva de el cullerot festuc: panellets I, panellets II, panellets III
La Clara de Amb les mans a la massa: panellets 
La Montse de A bell bulto: panellets

Moltíssimes gràcies a tots per la vostra participació, aquest cop teniu més d'un centenar de varietats de panellets. El proper any ja no hi ha excusa per fer-ne.

Us esperem el dia 6 amb la nova proposta. No ens falleu!
Publicat per a 6 comentaris:
Etiquetes de comentaris:

divendres, 2 de maig de 2014

Coca de iogurt

La pastisseria catalana és una de les més antigues d'Europa, si més no, una de les més ben documentades des de l'edat mitjana. En els receptaris medievals –i més tard en els del barroc– hi apareixen receptes que encara són vigents avui en dia, entre ells hi apareixien els primers cócs o coques. 

Les receptes de pastisseria no només han romàs als obradors dels pastissers o als fogons dels restaurants, sinó que també ho han fet a la cuina casolana. Per tant, receptes bàsiques com la coca de iogurt han anat passant de boca en boca a través de diverses generacions. Per això, molts de nosaltres hem conegut per primera vegada aquesta recepta a casa dels avis, dels pares o d'un amic… i potser, fins i tot, s'ha convertit en la primera recepta que hem realitzat, degut a la seva senzillesa.

La recepta originària té com a element principal un iogurt, l'envàs del qual s'utilitza per mesurar la resta d'ingredients: 3 envasos de farina, 2 envasos de sucre, 1 envàs d'oli. A part del llevat, cada recepta pot arribar a incloure una varietat ben diversa d'ingredients per acabar de donar un sabor especial a la coca. Per això trobem receptes amb licors aromàtics com l'anís o la ratafia, fruita fresca la qual a part d'aportar més sabor al pastís fa que sigui més humit, fruits secs, xocolata i un llistat infinit de combinacions. 

Moltes són les receptes que existeixen. El resum que aquest mes us presentem n'és un bon exemple, però el que no queda tant clar és l'ordre en que s'han de barrejar els ingredients. Molts diuen que s'han de barrejar tots de cop i no fa falta seguir un ordre concret. D'altres ens expliquen que primer s'han de barrejar els ingredients humits (oli-iogurt-ous), després els secs (sucre i llevat) i, per últim, la farina per obtenir un resultat més esponjós. Però el que queda clar és que partint de la base d'uns mateixos ingredients es pot obtenir un resultat ben diferent.







Recull de receptes:


La Mayte de La Fonda Deza: coca de iogurt

La Marta de Cuina diari: coca de iogurt i coca de xocolata i melmelada
La Lidia de Va de teca: coca amb oli de llimona i pinyons
La Mireia de Pasión y tentación: coca clàssica de iogurt
La Mª Glòria de No tot són postres a la cuina: coc de iogurt
El Jordi de Sopa Sapastra: pa de pessic de La Clota i pa de pessic Victòria
La Mònica de Ensucrat: coca de iogurt dual
L'hort d'en pollet: coca de iogurt, estil pollet
La Kàtia de Jo orenga i tu canyella: coca de iogurt de la mama i coca de iogurt amb nabius i cacau
La Silvia de Chez Silvia: coc de pastanaga i iogurt
L'Alba de El taller de cuina: coca de iogurt
La Xisca de Cocinar y más: pastís fi de iogurt grec i xocolata
L'Anna de Xicuina: coca de iogurt
La Heva de Tarjeta de embarque: carrot cake
La Carmen de A table con Carmen: xocolatíssims d'avellana
La Sussi d'Aracuina: bescuit de taronja thermomix
La Pilar de Les receptes que m'agraden: coca de iogurt amb llimona i llavors de rosella
La Marina de La rosquilla de la tía Laura: coc de iogurt, coco i taronja
La Cristina de Crijoarmael: pastis de llimona sense ou
La Clara de Amb les mans a la massa: coca de iogurt amb pinyons
La Roser de Quina delícia: coca de iogurt amb llimó i coc ràpid amb poma
La Pili de Kooking: coc de pera i poma
La Laura de Cuinera a estones: falsa coca de xocolata
La Carmeta Rusquilleta: pastís de somriures
El Jordi de Retalls de cuina: coca de iogurt
La Sònia de Entre harinas: pastís de iogurt amb llimona i poma
La Chus de Mansanes i no pomes: coca de iogurt amb anís
La Yolanda de Corazón de menta y azahar: coca de iogurt
La Carme d'All i julibert: coca de iogurt amb cruixent de canyella
La Pilar de Per sucar-hi pa: pastís de carbassa
La Marta de Pebre i xocolata: Bundt de iogurt i Baileys
La Natàlia de Dolces Nines: Coca de princeses 
La Paula de Bon Tiberi: Coca de iogurt
La Conxita de Al pot petit cuina: Coca de iogurt amb nous 
La Mercè i la Cori de Cotó de sucre: coc ràpid d'avellana
La Gemma de La cuina de casa: coca de iogurt zebra
La Montse de Rhubarb & Samphire: coca de iogurt de llimona i llavors de la rosella 
La Marina de Tapat de tapes: coca de iogurt amb xocolata i plàtan
La Sió de Fem un mos: pastís de llimona i formatge
La Catieu de Pastissets: boletes multicolor de coca de iogurt
La Mayte de La fonda Deza: coca de iogurt
La Xènia de sal i oli: coc ràpid
La Mònica de Coses de Llàbiro: coc de iogurt, pastís d'aniversari amb gerds i festucs i la mona
La Isabel de La cuina de la Isabel: coca de iogurt



Moltíssimes gràcies a tots per les vostres receptes de coca de iogurt, aquest cop hem tingut 61 receptes ben diverses.

Ens veiem el proper dia 5 amb la nova proposta. Us hi esperem
Publicat per a 10 comentaris:
Etiquetes de comentaris:

dimarts, 2 d’abril de 2013

Bombons

Com ja ens hem trobat en d’altres ocasions, trobem diferents histories sobre l’origen dels bombons. La  més  coneguda  és  la  del  pastisser  del  rei Lluis XIV, el rei Sol,  que  li  va presentar  unes  fruites  banyades  en  xocolata  i  el  monarca  va  contestar: “bon bon”  (doblement bo) en  senyal  d’aprovació. D’aquí  va  sorgir  el  terme bombó per referir-se a qualsevol tipus de xocolata farcida.

Anys més tard els artesans belgues, suïssos i italians es van proposar perfeccionar l’elaboració d’aquests dolços i van anar sorgint petits negocis familiars. Amb el pas del temps va arribar la industrialització i, amb ella, la reducció de costos. Aquesta va fer que poguessin arribar a un públic més ampli.

Cadbury, una coneguda marca britànica de xocolates, va treure al mercat, el 1868, la primera capsa de bombons  i es va convertir en un regal perfecte.

Però no ens enganyem, també tenen una altra cara els bombons. I és que, depenent del tipus de bombó, poden arribar a contenir unes 600 calories per cada 100 grams, a part de greixos i hidrats de carboni, però en petites quantitats...

Pel que fa les trufes, n’hi ha que les anomenen les reines dels bombons. Durant molt de temps les trufes eren el farcit més popular de tota classe de bombons.

A l’actualitat no ens podem quedar només amb els bombons dolços, també hem vist que podem trobar propostes salades que poden satisfer els gustos més exigents.





Recull de receptes: 

L’Eva i la Gemma de Cuinant entre llibres: bombons de music
La tata Conxi: trufes de xocolata
La Silvia de El món del pastisset: bombons de nocilla blanca
L’Helena d’Acabat de fer: trufes de cervesa Guinnes
La Begoña de Al calor del horno: bombons de pasqua roses
Recetas urgencias Taulí: bombons farcits de toffe
La Nani de La cuina Violeta: bombons de trufa cuita
La Marina de La Rosquilla de la tía Laura: bombons amb figues i festucs
La Marina de Tapa’t de tapes: bombons de coco i sèsam amb bany de xocolata
La Núria de Pa amb oli i xocolata: pop cakes ambo li d’oliva
La Laia d’Aroma figuera: trufes
La Mònica de galetes i més coses dolces: bombons de pasqua d’aprofitament
La Isabel de La cuina de la Isabel: bombons de macadamia
La Quima de Les meves receptes: bombons de trufa de xocolata de taronja
La Gemma de Caprofiti: bombons de festucs
La Núria de cuinem amb Núria: bombons de xocolata i kikos
La Sandra i el Xavi de Els fogons de la Bordeta: trufes
La Isabel de Els fogons de la Isabel: bombons variats
La Mònica de Coses de Llàbiro: bombons de pa amb oli, sal i xocolata i trufes de caipirinha
La MGlòria de Gourmenderies: trufes negres a la taronja
La Neus d’estovalles a quadres: bombons de gianduja
La Raquel de Cute cakes: trufes de xocolata
La Sandra de La capseta dels meus tresors: bombons de codonyat i pinyons cruixents
La Palmira de Come conmigo: bombons de músic i flor de sal
La Núria de Tastets de bruixa: trufes
La Marta de Cuina Diari: closques d’ou de xocolata
L&C de Chocolate, aceite y sal: bocinets de caramel amb fruits secs
La Mireia i la Bet de Els fruits saborosos: bombó de xocolata negra amb melmelada
La Cori i la Mercè de Cotó de sucre: lingot de xocolata i avellanes amb cruixent de taronja
La Sussi d’Ara cuina: bombons farcits d’orange curd
La Victoria de Hoy cocina Vivi: bombons de pasqua amb candy melts
La Roser de Trifàsic de Baileys: bombons de galeta, formatge i xocolata
La Cósima de Las cosas de Cósima: bombó gelat de fresons
La Mª Glòria de No tot són postres a la cuina: bombonets d’avellana
La Carme d'All i julivert: bombons amb cruixent de festucs

Moltíssimes gràcies a tots per les vostres receptes, com sempre, aquesta vegada hem recollit 63 receptes

Ens veiem el dia 5 amb la nova proposta. Us hi esperem!
Publicat per a 11 comentaris:
Etiquetes de comentaris: , ,

diumenge, 2 de desembre de 2012

Magdalenes

A mitjans del 1700 Estanislau I Leszczynski, sogre de Lluis XV de França, va fer un sopar de gala al seu Castell de Commercy. Durant aquest àpat un criat li comunicà que hi havia un problema a la cuina del Castell: una disputa entre l’intendent i el cuiner el que provocà que aquest últim marxés i s’emportés les postres. Per salvar el sopar, una jove criada, Madeleine Paulmier, proposà fer un pa de pessic amb una recepta que li havia donat la seva àvia. Els convidats van quedar molt contents i Estanislau va donar el nom de la noia a les postres que havien pres, ben aviat Commercy va adquirir gran renom per la Magdalena.

Uns anys més tard, la filla d'Estanislau I, Maria Leszcynska, i consort de Lluis XV, va introduir la magdalena a les cuines i als salons de Versalles després de rebre’n un cistell de part del seu pare. Els cortesans la van voler rebatejar com “pastís de la reina”, però ella ho va declinar i va voler mantenir el nom original.

La magdalena del segle XVIII era més gran que les que trobem actualment, unes quatre vegades més grans, la mida seria com la d’una vieira. Era molt esponjosa gràcies a què les clares estaven batudes a punt de neu, i s’afegia a una pasta que portava mantega, farina, sucre i una mica de flor de taronger.

Ja entrats al segle XIX, la pastisseria tradicional de Commercy va contribuir al desenvolupament de la magdalena, que ràpidament va agradar a tot França. Se’n servien a l’hora del berenar i es podien trobar amb diferents gustos.

També n’hi ha que diuen que les magdalenes tenen el seu origen a l’època dels pelegrinatges a Santiago de Compostela, on una noia que es deia Magdalena li donava als peregrins uns pastissets en forma de petxina.

De fa un temps, també coneixem els cupcakes, que serien pastissos individuals que tenen el seu origen als Estats Units i que porten decoracions als damunt. El nom ve prové de la seva elaboració, abans que existissin els motlles especials, les magdalenes es feien en tasses (cup); tot i que també es diu que prové de la forma de mesurar els ingredients utilitzats per a la seva elaboració.

Pel que fa als muffins, dir que tenen un sabor menys dolç que les magdalenes, per això també és fàcil trobar-ne de salats, i tenen el seu origen a Anglaterra. Els ingredients es remenen poc i no es baten i es considera un pa ràpid.



Recull de receptes:

La Núria de Graella de sucre: cupcakes decorats  
La Patri de Dime que es viernes: malenes, les madalenes aragoneses  
La Tábata de Batabakery: citrus poppy seed muffins i magdalenes de nata  
La Vivi de Hoy cocina Vivi: magdalenes de formatge brie i grosella  
La Sonia de l’Exquisit: magdalenes extra de llimona  
L’Elena de Cupcakes, tartas y más: magdalenes de llimona i cupcakes de llimonada  
L’Elisabet de L’amor omple neveres: magdalenes de mel i civada  
Dolç i salat: muffins de xocolata  
La Cinta de Trossets de cuina: muffins de fruits vermells  
L’Olgy de Tiaré de vainilla: magdalenes de pastanaga 
La Cori i la Mercè de Cotó de sucre: capsetes o ametllats  
L’Ester de La meva primera cuina: muffins de maduixa a la tassa  
La Gemma de La cuina de Casa: magdalenes integrals 
La Gemma de Fogons de la cuina a taula: magdalenes de canyella  
La Su de El horno de Su: magdalenes de leche  
L’Ana de 5 sentidos en la cocina: cupcakes de raïm amb frosting de formatge 
La Gemmota de La Gemmota a la cuina: magdalenes de Nocilla 
La MJ de Las recetas de MJ: magdalenes by Xavier Barriga  
La Dolça de No tot són postres a la cuina: magdalenes de mel  
La Lourdes de Els Fogons de l’àvia Nuri: magdalenes del Mediterrani  
La Virgina de Sweet and Sour: magdalnes clàssiques  
La Roser de Trifàsic de Baileys: magdalenes salades  
El Miquel de Les receptes del Miquel: magdalenes de xocolata amb taronja 
La Nani de La cuina Violeta: malenes de xocolata 
Cacharreando en mi cocina: magdalenes clàssiques de canyella i llimona  
La Xisca de Cocinar y más: les magdalenes de sempre  
La Isabel de La cuina de la Isabel: magdalenes de Xavier Barriga 
L’Helena d’Acabat de fer: magdalenes de plàtan i canyella  
La Carine de Llavors i pastetes: magdalenes  
La Neus de Cocinando con Neus: madeleines amb nabius 
La Joaquina de La cocina de los inventos: magdalenes de poble 
La Judith de El món de Juju: magdalenes amb fruits secs i nata  
La Gemma de Caprofiti: magdalenes de xocolata sense gluten  
La Carmen de Dulces bocados: cupcakes de maracujà i coco 
La Pilar de Mi mesa para tres: magdalenes de bacó i parmesà 
La Bego de Al calor del horno: magdalenes de vainilla farcides de dulce de leche 
La Chelo de Cogollos de agua: magdalenes farcides de crema de castanyes 
La Roser de Cuina d’una aprenent: magdalenes de dues xocolates amb canyella  
La Conxita de Al pot petit: magdalenes de taronja i Cointreau  
La Pili de Kooking: magdalenes de taronja i xocolata  
La Neus de Estovalles a quadres: magdalenes o muffins de mandarina 
La Sao de Rapa Tachos: cupcakes de xocolata  
La Marina de Tapa’t de tapes: magdalenes de carbassa amb pipes de carbassa  
La Sandra i El Xavi de Els fogons de la Bordeta: magdalenes de poma i especies 
La Ribereña de Mi cocina naranja: muffins de xocolata i requesón 
La Heva de Tarjeta de embarque: magdalenes veganes de codony 
La Silvia de El món del pastisset: cupcakes de crema de cacauet 
La Nee de Le petit chat rose: chocolate beet muffins  
La Nuri de Nuri 148: muffins salats de la iaia Julia 
La Laura de Les cireres de la Mery: magdalenes de xocolata  
La Palmira de Come conmigo: les magdalenes de la Su  
La Marta de Pebre i xocolata: magdalenes de gerds  
L’Eri de La cuina de l’Eri: cupcakes de torró de Xixona 
La Sussi d’Ara cuina: magdalenes  
La Dolors de Blog de cuina de la Dolorss: magdalenes de poma i ametlles  
La Núria de Pa amb oli i xocolata: magdalenes de taronja a la tassa 
La Silvia de Chez Silvia: magdalenes de canyella i llimona 
La Maria José de Enaire en la cocina: magdalenes de blat i blat de moro  
El Jordi de Tot és bo el que l’olla cou: magdalnes amb xocolata 
La Verónica de Cocinando para mis cachorritos: magdalenes de plàtan i xocolata 
La Marina de La rosquilla de la tía Laura: les madeleines de la Julia Child  
L’Alfons de Les recesptes de Santhilari: magdalenes de truita de patates amb salsa de braves  
L’Anni de Cocinando con Anni: magdalenes de nata i llimona 
La Rosa Maria de El plat del dia: magdalenes d’oli d’oliva 
Els fogons de l’àvia Nuri: magdalenes de xocolata  
La Tere de Terecetario: magdalenes amb llavors de xocolata 
La Dolores de Mi gran diversión: magdalenes de nata  
Les noies de Tast de cuina: magdalenes de xocolata i festucs  
La Maragda de La Quinta de Luculus: mini magdalenes de sobrassada, olivada i formatge tupí 
El Miquel de Pimientos verdes: mojicones 
Les noies de Els fruts saborosos: magdalenes desconstruïdes 
La Caterina de Taula posada: magdalenes de civada i avellanes 
La Montse de Rhubarb and sampire: mini magdalenes indies  
La Paula de Bon tiberi: magdalenes amb forma de mussolet  
La Teresa de Com a casa res: mini magdalenes de pastanaga, coco i nous  
La Cristina i l’Ana de Fórmules culinàries: magdalenes de mandarina express 
Dos entre bambalinas: cupcakes de xocolata i oreo 
La Neus de Gingebre: magdalenes al vapor 
La Susanna de En Roc a la cuina: magdalenes farcides de codony
La Marta de Gaudint de la cuina: magdalenes de castanyes i xocolata
La Carme d'All i julivert: mini cupcakes de xocolata
La Nuni de Cuinetes: magdalenes de taronja


Moltíssimes gràcies a tots per les vostres receptes, aquest cop han estat 108! Ens veiem el dia 5 amb la nova proposta. Us hi esperem!
Publicat per a 18 comentaris:
Etiquetes de comentaris:
Subscriure's a: Missatges (Atom)