L'arrós i el gaspatxo volen foc de borratxo

La Maria va acabar l'escola divendres passat i, després de passar un cap de setmana joiós amb el pare i la mare, ara està al cotxe de línia que la portarà a Còrdova. L'acompanya sa mare, com cada estiu. Allà la Joana la deixarà amb sa mare i tornarà cap a casa, per seguir treballant amb en Pere. La petita estarà un mes a Andalusia, gaudint de la casa de camp que tenen els pares de la Joana.

De camí la calor és asfixiant, tots els viatgers que poden es venten amb ventalls de colors. A sobre dels caps, un fotimer de maletes, la majoria en forma de bossa, ocupen els espais que eren buits abans de marxar. La Maria comença a desesperar-se, com fan tots els nens, i pregunta tot sovint quan arribaran. Però el camí és llarg, i la Joana prova de distreure-la com pot. Ara ella també està acalorada, així que aprofita l'ocasió per parlar-li del gaspatxo que tant agrada a la seva filla.

"Petita, no tens ganes de beure un Gaspatxo? Un d'aquells que fa l'àvia, ben fresquet, amb pa, aigua, oli, all, pebrot, tomàquet i sal?".- Comenta la mare mentre la boca de la petita no para de salivar...

"I tant que sí! I afengint-li ou bullit a trossets! Ara mateix em beuria una olla sencera de les que fa l'àvia! Què bo que està! I què fresc! Llàstima que no en portem... El pare n'hagués pogut fer, ell també en sap".- Comenta remugant la Maria.

"Pobre pare, prou en té que treballarà uns dies sol, sense que jo l'ajudi... però saps què, si l'hagués fet, jo també me'l beuria!"- Exclama rient.

"Però si a tu no t'agrada massa... sempre prens allò que s'assembla, però que a mi no m'agrada, com es diu, mare?"- Cada pregunta de la petita és un temps guanyat al viatge i, per tant, un somriure de la Joana.

"Es diu salmorejo i també és d'origen andalús, es fa amb engrunes de pa, all, oli, vinagre sal i tomàquet. Com veus gairebé són iguals, però..." I sense que pugui continuar la Maria li comenta: "Però que a mi no m'agrada! Sembla un puré!".

Aquest comentari provoca no tan sols el riure d'elles dues, sinó també d'alguns dels viatgers del costat; una dona de les quals li diu: "Niña, ya lo sabe, si te come un salmorejo, la cama cerca y el agua lejo!".

Aquest mes us convidem a preparar:

Recordeu:

• Fer la vostra versió de gaspatxo o salmorejo -podeu seguir la recepta que vulgueu-. memoriesdunacuinera@yahoo.es -.
• La recepta la podeu publicar al vostre bloc quan us vagi bé i deixar l'enllaç amb la recepta als comentaris  d'aquesta entrada.
• Teniu fins el dia 28 per enviar-nos l'enllaç de la vostra recepta -si no teniu bloc i voleu participar, cosa que ens agradaria moltíssim, ens podeu enviar la foto a
• El dia 1 publicarem el recull de les receptes rebudes amb els enllaços dels blocs participants.

Si necessiteu qualsevol tipus d'aclariment no dubteu a contactar amb nosaltres.

Esperem les vostres receptes