Carn fa carn i peix no fa greix

Després de què els primers dies de setembre hagin funcionat a la perfecció, la Joana parla amb el Pere per fer, dissabte, un dinar especial. Li comenta que toca celebrar que la Maria ja és a casa, que l'estiu ha anat molt bé, i que l'inici de l'escola ha estat un èxit. El Pere li diu que està completament d'acord, però que a tot això cal sumar-hi un altre argument festiu: "ja no fa tanta calor!". La Joana somriu i li contesta: "No sé d'on t'he tret... tens cada cosa que em deixa parada".

Més tard, quan la Maria arriba de l'escola berenen tots junts, i la mare li explica el que ha pensat amb el pare; la petita es posa contentíssima i demana quin dinar especial serà. Però cap dels tres ho tenen clar. La Maria s'engresca tant que els demana que facin peix, diu que al sud ha menjat un peix boníssim! Però el Pere no vol, demana que se'l tingui en consideració:

-Aquí tots tenim dret a vot!- Exigeix.
-Tranquils, tranquils.- Comenta la mare posant calma en un berenar que s'ha convertit en un debat acarnissat.
-Peix! -Exclama la Maria posant-se sobre de la cadira i alçant la mà.
-Carn! -Replica el Pere amb un posat tot seriós.
-Peix contra carn. Carn contra peix. Qui guanyarà? Les cigales tenen pinces esmolades, els pollastres un bec molt afilat! El combat serà molt dur, i se servirà en un mateix plat! -Diu amb to burlesc la mare.

I quan la Joana diu això, la resta de la família calla i se la mira.

-Ai, petitons meus, a vegades no sé qui és la filla i qui el pare. Mireu, tots dos tindreu el que voleu, prepararem un mar i muntanya. Cuinarem un plat amb les cigales que em portarà el tiet Quim -com és pescador ens les deixarà a molt bon preu- i amb una mica de pollastre, no massa, ja que el preu que posa el Senyor Riudoms és força alt. Així, estirarem el plat i el farem en una gran cassola, amb molt de suc i, com no, molt de pa per sucar sense parar.


Aquest mes us convidem a preparar:

Recordeu:

• Fer la vostra versió de mar i muntanya -podeu seguir la recepta que vulgueu-.
• La recepta la podeu publicar al vostre bloc quan us vagi bé i deixar l'enllaç amb la recepta als comentaris  d'aquesta entrada.
• Teniu fins el dia 28 per enviar-nos l'enllaç de la vostra recepta -si no teniu bloc i voleu participar, cosa que ens agradaria moltíssim, ens podeu enviar la foto a:  memoriesdunacuinera@yahoo.es
• El dia 1 publicarem el recull de les receptes rebudes amb els enllaços dels blocs participants.

Si necessiteu qualsevol tipus d'aclariment no dubteu a contactar amb nosaltres.

Esperem les vostres receptes