No és el mateix dia que l'any passat; però plou. La gent està reclosa a casa, preparant el menjar de demà. En Pere; un home gros, barbut, amb unes mans que fan por i una vestimenta desmanegada; segueix amassant la farina. És forner, amant de la bona gastronomia i, per què no dir-ho, un devorador de tot aliment que passi pel seu costat. És l'alegria del barri, sempre fa acudits i parla amb tothom. En Pere és conegut com el Festut historiador; i és que d'història en sap un munt. La seva filla, la Maria, escolta com li relata la llegenda de Carnestoltes, i ho fa a l'ensems que l'ajuda amb la massa. Tots dos piquen fort amb les mans; i ella para l'orella mentre escolta la paganitat de la festa. No escatima en detalls, ha començat el relat parlant dels grecs i de les seves festes dionisíaques, dels romans i del debat sobre l'etimologia del nom. D'on creus que deu venir, Maria, la paraula Carnaval? De Carne Vale -Adéu carn!- o de Carru Navalis -Carro naval-? La petita Maria no contesta, riu i amassa, sap que a son pare li agrada fer preguntes retòriques, per explicar ell mateix les respostes.
La llum de l'espelma que els il·lumina comença a apagar-se. La Joana, la mare, els encén una altra. No voldria pas que s'apagués aquella imatge tan familiar, on pare i filla parlen i riuen, totalment ben avinguts amb la xerinola nocturna que els espera. Com riuen! Com n'estan de contents! Mentre el forn fa feina i converteix la massa en coca, recorden com aquest matí han fet la matança del porc. I si bé a la petita al principi li feia cosa, després ha participat amb tots els veïns amb el repartiment de la carn.
La taula està parada, han servit coca de recapte -amb botifarra d'ou per a ell i sardines per a ella-, aigua i vi. Avui la Maria en beurà una mica, coneixent així què pregonava Dionís quan agafava el raïm i l'escampava pel seu cos. Segur que acabaran disfressats ballant el "Carnestoltes, quinze voltes" i cridant com esbojarrats. Avui els veïns no es queixaran!
Asseguts a la taula, la Maria i en Pere es preparen per menjar la coca de recapte; mentrestant, la Joana se'ls mira, angoixada, ja se la menjaria ella si no fos vegetariana. Per sort d'ella, no tots els dies és dijous gras.
La llum de l'espelma que els il·lumina comença a apagar-se. La Joana, la mare, els encén una altra. No voldria pas que s'apagués aquella imatge tan familiar, on pare i filla parlen i riuen, totalment ben avinguts amb la xerinola nocturna que els espera. Com riuen! Com n'estan de contents! Mentre el forn fa feina i converteix la massa en coca, recorden com aquest matí han fet la matança del porc. I si bé a la petita al principi li feia cosa, després ha participat amb tots els veïns amb el repartiment de la carn.
La taula està parada, han servit coca de recapte -amb botifarra d'ou per a ell i sardines per a ella-, aigua i vi. Avui la Maria en beurà una mica, coneixent així què pregonava Dionís quan agafava el raïm i l'escampava pel seu cos. Segur que acabaran disfressats ballant el "Carnestoltes, quinze voltes" i cridant com esbojarrats. Avui els veïns no es queixaran!
Asseguts a la taula, la Maria i en Pere es preparen per menjar la coca de recapte; mentrestant, la Joana se'ls mira, angoixada, ja se la menjaria ella si no fos vegetariana. Per sort d'ella, no tots els dies és dijous gras.
Aquest mes us convidem a preparar:
Recordeu:
- Fer la vostra versió de coca de recapte -podeu seguir la recepta que vulgueu-.
- La recepta la podeu publicar al vostre bloc quan us vagi bé i deixar l'enllaç amb la recepta als comentaris d'aquesta entrada.
- Teniu fins el dia 28 per enviar-nos l'enllaç de la vostra recepta -si no teniu bloc i voleu participar, cosa que ens agradaria moltíssim, ens podeu enviar la foto a memoriesdunacuinera@yahoo.es -.
- El dia 1 publicarem el recull de les receptes rebudes amb els enllaços dels blocs participants.
Si necessiteu qualsevol tipus d'aclariment no dubteu a contactar amb nosaltres.
Esperem les vostres receptes!
Ah! I no oblideu que agrairem les vostres propostes pel mes de maig.
Esperem les vostres receptes!
Ah! I no oblideu que agrairem les vostres propostes pel mes de maig.
